Ein Frühstück für Eilige: Nüsse nach Wahl in einer kleinen Pfanne kurz rösten. Dabei regelmäßig die Pfanne schwenken, damit die Nüsse nicht anbrennen. Eine Avocado halbieren und den Kern entfernen. Die Nüsse in bzw. auf den Avocadohälften verteilen. Guten Start in den Tag!
(Ich mag gekühlten Rote Beete-Saft sehr gerne dazu.)