Mein Green Smoothie muss so richtig grün sein. Nur im Winter gebe ich ab und zu gefrorene Beeren dazu. Bei mir ist alles Grüne erlaubt, was meine Nase vertragen kann und mein Bauchgefühl zulässt. Ich kann sehr leicht herausfinden, was ich nicht trinken kann: Alles das, was ich nicht riechen kann während ich es trinke. Schnittlauch gehört beispielsweise dazu – obwohl ich Schnittlauch sehr gerne mag. Ich gebe sehr gerne Limettensaft in den Smoothie. Und sollte der Green Smoothie mein Mittagessen sein, dann gebe ich eine halbe Dose Kokosnussmilch dazu. Das Fett darin hält mich bis zum Abendessen satt. Ich liebe Green Smoothie!
Mein kleiner Dämpfkorb
Lange Zeit hatte ich kein Gerät zum Dämpfen. Alle Geräte, die ich sah, waren nicht tauglich für meine Küche mit Platzmangel. Dann stieß ich jedoch auf diesen kleinen Dämpfkorb. Fantastisch! Der macht sich ganz klein im Schrank. Seitdem dämpfe ich regelmäßig Gemüse – insbesondere bei Zeitmangel, da dies sehr schnell geht. Und die Nährstoffe bleiben auch erhalten.
Ich hatte mich für den Dämpfkorb mit 14 cm Durchmesser entschieden. Er funktioniert in allen meinen Töpfen.