In der Regel koche ich von diesem Rezept mehr als ich für das Abendessen benötige. Warum? Wegen des intensiveren Geschmacks am nächsten Tag.
Karotten-Pastinake-Püree
Besonders an kalten Tagen mag ich dieses süßliche Püree. Schnell zubereitet, absolut sättigend. Es lässt sich gut mit Kastanien anreichern.