Zum Frühtsück darf es bei mir gerne würziger sein. Diese Kicherebsen mit Curry und etwas frischem Joghurt dazu sind für mich ein optimales Frühtsück. Alles drin, alles dran.
Kichererbsen-Muffins
Ich mag Kichererbsen sehr, aber bitte abwechslungsreich. Dieses Rezept ist definitiv eine Abwechslung. Die Muffins sind nicht süß!
Kichererbsen-Karotten-Frühstücksbällchen
Frühstück mal wieder anders! Diese Bällchen bereite ich am Vortag zu und erwärme sie vorm Servieren in einer Pfanne. Im Kühlschrank lassen sie sich zwei bis drei Tage aufbewahren.
Ofengerösteter Blumenkohl mit Kichererbsen und Majoran
Es hieß einmal mehr, Reste zu verwerten. Was machen mit dem Blumenkohl und den restlichen Kichererbsen… ab damit in den Ofen!
Kichererbsen auf Hühnchensalat mit Mandeln, Aprikosen, Schnittlauch und Joghurt
Ich suche stets nach Möglichkeiten fürs Frühstück, um auf Brot bzw. Getreide zu verzichten. Diese Variante mit Kichererbsen gefällt mir sehr gut. Für mich eher ein Sommerfrühstück, da es sehr frisch schmeckt.