Ich backe sehr gerne und ich liebe dunkle Schokolade! Ein Schokoladenkuchen ganz ohne Mehl passt also sehr gut zu mir. Ich benutze stets dunkle Schokolade und das bleibt so. Einfach genießen!
Kürbis-Gewürzkuchen
Ich liebe die Kürbissaison wegen der vielen leckeren Rezepte. Dieser Kuchen ist zu meinem neuen Favorit geworden. Einfach mal ausprobieren!
Kürbisbrot
Eigentlich geschmacklich mehr ein Kuchen als ein Brot mag ich es trotzdem ab und an mal zum Frühstück. Dieses Rezept enthält weniger Gluten mit den gewählten Zutaten. Wer jedoch ganz darauf verzichten möchte, ersetzt einfach das Dinkelvollkornmehl mit einer glutenfreien Alternative. Ebenso sollte dann auch ein glutenfreies Backpulver verwendet werden.
Apfel-Zimt Kuchen
Neues Wochenende, neuer Kuchen. Eigentlich passt dieser Kuchen wegen des Zimts eher in die kalte Jahreszeit. Mir macht das nichts und ich backe ihn auch gerne im Sommer. Wer mehr Äpfel im Kuchen mag, sollte sich nicht davon abhalten lassen.
Zitronenkuchen
Sehr lecker! Ich verzichte auf den Zitronensirup; der Kuchen schmeckt mir ohne sehr gut. Ich möchte behaupten, dass jedermann diesen Kuchen mag. Nicht zu süß, fluffig… einfach lecker.
Mandel-Mohn-Kuchen
Ich mag sehr gerne trockene Kuchen. Dieser hier ist zu einem meiner liebsten geworden und ist auch mal zum Frühstück mit ein paar Beeren ganz lecker. Jawohl. Zudem hält er recht lange.
Törtchen mit Rhabarber und Himbeeren
Ganz so „Törtchen“ sind sie dann doch nicht… Das halbe Rezept ist ausreichend für einen 2-Personen-Haushalt. Da teilen riesig Freude bringt, macht man jedoch mit dem kompletten Rezept auch nichts verkehrt. Dieses Rezept verlangt jedoch bisserl mehr Zeit. Aber es lohnt sich!