Schwarze Bohnen verschönern Speisen nicht so recht. Mich stört das nicht so lange es schmeckt. Diese Suppe mag ich sehr zum Frühstück. Ja, zum Frühstück.
Brokkoli mit Zitronenschale und Limettensaft
Ein Brokkoli der mit Fisch oder Fleisch funktioniert, aber gerne auch einfach so verzehrt wird. Die Mengen der Zutaten setze ich hier je nach Anzahl der Esser oder eigenem Hunger ein. Ein Brokkoli für den Sommer!
Spaghettikürbis mit Haselnüssen, Mandeln und Petersilie
Leider muss hier der Kürbis recht lange im Ofen rösten. Aber trotzdem mag ich dieses Rezept sehr gerne und empfehle es von daher auch gerne weiter.
Da dieser Kürbis (meiner Meinung nach) weniger intensiv schmeckt, könnte das Rezept auch nicht so überzeugten Kürbisessern gefallen.
Mandel-Mohn-Kuchen
Ich mag sehr gerne trockene Kuchen. Dieser hier ist zu einem meiner liebsten geworden und ist auch mal zum Frühstück mit ein paar Beeren ganz lecker. Jawohl. Zudem hält er recht lange.
Ofengerösteter weißer Kohl mit Mandeln, Kapern und Thymian
Seitdem mir klar ist, dass man Kohl im Ofen zubereiten kann… würde ich am liebsten täglich Kohl in den Ofen schieben. Die Mischung mit Kapern und Mandeln sowie Thymian mag ich besonders. Wer Kapern nicht mag, lässt sie einfach weg. Kohl ohne alles ist auch fein.
Kichererbsen auf Hühnchensalat mit Mandeln, Aprikosen, Schnittlauch und Joghurt
Ich suche stets nach Möglichkeiten fürs Frühstück, um auf Brot bzw. Getreide zu verzichten. Diese Variante mit Kichererbsen gefällt mir sehr gut. Für mich eher ein Sommerfrühstück, da es sehr frisch schmeckt.