Kürbiszeit: Kürbis in allen Formen, Farben und Zubereitungen. Natürlich gibt es auch eine Kürbissuppe bei mir. Und auch diese lässt sich super vorbereiten und einfrieren.
Kichererbsen-Karotten-Frühstücksbällchen
Frühstück mal wieder anders! Diese Bällchen bereite ich am Vortag zu und erwärme sie vorm Servieren in einer Pfanne. Im Kühlschrank lassen sie sich zwei bis drei Tage aufbewahren.
Weiße-Bohnen-Suppe mit Sellerie und Karotten
Ich kann einfach nicht anders. Ich mag Suppen – insbesondere zum Frühstück. Reste kommen auch mittags zum Einsatz.
Warmer weißer Bohnensalat mit Möhren und Paprika
Leckeres Frühstück. Zudem erhellt die Farbe dieses Salates auch an einem grauen Morgen die Laune. Der Salat ist schnell zubereitet. Bisserl abgekühlt auch im Sommer fein.