Diese Kombination ist besonders geschmackvoll. Ich benutze gerne in Öl eingelegte sonnengetrocknete Tomaten, da sie sehr aromatisch sind. Mittags serviere ich meistens Lammfleisch zu diesem Bohnengericht; muss aber nicht sein.
Gedünsteter Roter Mangold und Lammsteaks mit Rosmarin
Ich greife gerne zu rotem Mangold, da dieser jedes Gericht farblich auffrischt. Ich mag hier die Kombination des Mangolds mit Lammsteaks und Rosmarin, da der Mangold selbst keinen so starken Geschmack hat.
Chips von blauen Kartoffeln mit Rosmarin
Ich bin kein großer Fan von Kartoffeln, aber wenn ich mal Kartoffelchips essen mag… dann bereite ich sie lieber selbst zu. Ich weiß einfach gerne, was in meinem Essen drin ist. Ich ziehe die blauen Kartoffeln den weißen vor.
Brathähnchen mit frischem Thymian und Rosmarin
Brathähnchen… Oh, wie ich dieses Rezept liebe! Auch wenn ich die Reinigung des Ofens danach nicht sehr schätze. Dieses Brathähnchen ist es jedoch wert! Dieser Geschmack von Kräutern und Zitrone… sehr, sehr lecker!
Schneller Spaghettikürbis mit Rosmarin und getrockneten Tomaten
Das ist mein ganz schnelles Kürbisrezept, wenn ich es eilig habe. Aber – ja, es gibt ein „aber“ – der Spaghettikürbis sollte schon aufgetaut sein. Ich friere während der Kürbissaison circa ein bis zwei geröstete Kürbisse ein, da ich meistens nicht den ganzen Kürbis verwende. Somit landen die Reste im Gefrierfach und sind bei Bedarf einfach aufgetaut.
Ofengerösteter Delicata Kürbis mit Salbei und Rosmarin
Da der Delicata Kürbis einen leicht süßlichen Geschmack hat, ist ein Schälchen Griechischer Joghurt mit Limettensaft und getrockneter Minze eine leckere Zugabe zu diesem Gericht. Sehr schmackhaft!
Chicken wings – Ganz unkompliziert
Da ich Chicken Wings das ganze Jahr gerne esse, bevorzuge ich diese sehr einfache und schnelle Zubereitung. Ich spare nicht mit Limettensaft. Die Kombination mit getrocknetem Rosmarin schmeckt mir sehr gut.
Koteletts vom Kalb mit Kräutern
Wer Kalb mag, mag höchstwahrscheinlich diese Koteletts. Das Rezept entdeckte ich auch bei MarthaStewart.com und dieses habe ich umgehend unverändert übernommen. Lecker!