Diese Kombination ist besonders geschmackvoll. Ich benutze gerne in Öl eingelegte sonnengetrocknete Tomaten, da sie sehr aromatisch sind. Mittags serviere ich meistens Lammfleisch zu diesem Bohnengericht; muss aber nicht sein.
Gelbe Linsen-Salat mit Ziegen-Feta
Bei der Auswahl von Zutaten bediene ich mich gerne aus der ganzen Farbpalette. Das ist nicht nur gesund, es lässt auch jeden Teller frisch aussehen.
Geflügelsalat mit frischen Kirschen und Feta-Dressing
Ein lecker leichter Sommersalat. Saftige Kirschen, knackige Nüsse, frischer Salat und das Käsedressing ergeben eine wirklich schmackhafte Kombination mit dem Geflügelfleisch. Guten Appetit!
Warmer weißer Bohnensalat mit Möhren und Paprika
Leckeres Frühstück. Zudem erhellt die Farbe dieses Salates auch an einem grauen Morgen die Laune. Der Salat ist schnell zubereitet. Bisserl abgekühlt auch im Sommer fein.
Kichererbsen auf Hühnchensalat mit Mandeln, Aprikosen, Schnittlauch und Joghurt
Ich suche stets nach Möglichkeiten fürs Frühstück, um auf Brot bzw. Getreide zu verzichten. Diese Variante mit Kichererbsen gefällt mir sehr gut. Für mich eher ein Sommerfrühstück, da es sehr frisch schmeckt.