Butternusskürbis nehme ich sehr oft und gerne für Kürbisgerichte, da er sehr einfach und ohne großen Aufwand vorzubereiten ist. Einfach mit einem Sparschäler schälen.
Wer nicht sicher ist, ob er/sie den Geschmack von Salbei mag oder nicht, sollte damit eher sparsam umgehen. Hier ist in diesem Falle weniger mehr.
Ofengerösteter Delicata Kürbis mit Salbei und Rosmarin
Da der Delicata Kürbis einen leicht süßlichen Geschmack hat, ist ein Schälchen Griechischer Joghurt mit Limettensaft und getrockneter Minze eine leckere Zugabe zu diesem Gericht. Sehr schmackhaft!
Kürbisbrot mit Salbei
Noch mehr Kürbis, weil er gerade Saison hat. Und ich will auf keinen Fall Rezepte verpassen! Dieses Kürbisbrot fand ich bisher am leckersten, auch wenn es eher wie Kuchen schmeckt.