Brathähnchen… Oh, wie ich dieses Rezept liebe! Auch wenn ich die Reinigung des Ofens danach nicht sehr schätze. Dieses Brathähnchen ist es jedoch wert! Dieser Geschmack von Kräutern und Zitrone… sehr, sehr lecker!
Ofengeröstete Auberginen mit Thymian
Einfaches, aber nicht weniger leckeres Gericht. Wichtig sind hier wirklich geschmackvolle Auberginen. Fester türkischer oder griechischer Joghurt dazu, wenn es schnell gehen soll. Fleisch oder Fisch passen auch sehr gut.
Artischocken mit Tomaten und Thymian
Dies war eine der vielen Leckereien während eines Aufenthalts in Barcelona. Wenige Zutaten, viel Geschmack. Hinzu kommt, dass dieses Rezept sowohl als Hauptgang als auch als Beilage funktioniert. Damit ist dieses Gericht vielfältig einsetzbar, was ich sehr zu schätzen weiß.