Gemüse, Gemüse, Gemüse. Täglich ganz viel. Sehr charmant finde ich die Lösung mit dem Ofen. Nicht nur, dass mir nicht die Vitamine im Kochwasser verschwinden können, es ist auch so unkompliziert und so sauber. Zeitlich ist es auch sehr übersichtlich. Heute: Brokkoli.
Ofengerösteter Kürbis mit Rosmarin und roten Zwiebeln
Die Kürbissaison hat viele leckere Rezepte. Dieses hier ist lecker, herzhaft und einmal mehr einfach gemacht. Einfach den Kürbis im Ofen mit Rosmarin und Zwiebeln rösten. Ich serviere gerne Joghurt oder Fleisch dazu, Eier funktionieren auch. Was immer man mag.
Ofengerösteter Rosenkohl mit roten Zwiebeln
Rosenkohl, Rosenkohl… nicht jeder zählt dieses Gemüse zu seinen Lieblingsspeisen. Dieses Rezept ist jedoch einen Versuch wert. Es ist überzeugend einfach und es funktioniert mit allem möglichen von Joghurt bis Fleisch.